Моноглицериды дистиллированные вырабатываются на основе пальмового масла. Форма твердые таблетки или порошок Цвет от белого до кремового без запаха.
Моноглицериды дистиллированные — глицериновые эфиры стеариновой и пальмитиновой кислот. Содержание моноглицеридов не менее 90%, а-моноглицеридов не менее 80%, свободного глицерина не более 1,5%. Кислотное число не более 3; температура плавления 65—66 °С. Обладает более высокой эмульгирующей способностью по сравнению с моностеаратом глицерина, но также не является самостоятельным эмульгатором. Стабильные эмульсии образует в присутствии дополнительных поверхностноактивных веществ (анионоактивных и неионогенных).
ПРИМЕНЕНИЕ:
Применяют для получения жидких и густых эмульсионных кремов масло/вода и в средствах для ухода за волосами в концентрации до 5%.
Преимущества применения ПАВ:
Действие ПАВ как пеногасителей наиболее эффективно при температурах более 57 0С и в слабощелочных средах. Они могут применяться в концентрированных сахарных сиропах (СВ 50% и выше) с температурой не ниже 57 0С и в расплавленном состоянии. Вводить ПАВ в вакуум-аппарат лучше перед или вместе с затравкой для заводки кристаллов.
Дозировка МГД зависит от качества увариваемых утфелей. При чистоте утфеля 78-82% дозировка составляет 0,008-0,01% к массе утфеля, при чистоте менее 78%, медленном росте кристаллов и слабой подвижности в вакуум-аппарате дозировка может быть увеличена до 0,02-0,04% к массе утфеля.
Содержание ПАВ в мелассе в количестве до 0,1% к массе улучшает процесс брожения и увеличивает выход спирта.
СПЕЦИФИКАЦИЯ ПРОДУКТА:
№ | Наименование | Спецификация | Результат теста |
---|---|---|---|
1. | Внешний вид | Молочно белый или светло-желтый твердый |
Молочно белый или светло-желтый твердый |
2. | Содержание % | ≥90 | 96.2 |
3. | Йодное число | ≤4.0 | 0.6 |
4. | Точка замерзания °С | 60.0-70.0 | 65.1 |
5. | Точка замерзания °С | 60.0-70.0 | 65.1 |
6. | Мышьяк % | ≤0.0001 | <0.0001 |
7. | Тяжелый метал (Pb) % | ≤0.0005 | <0.0005 |
8. | Заключение | Соответствует стандартам |
Срок годности: 2 года
Упаковка: мешки по 25 кг.
Чтобы узнать цену на моноглицерид дистиллированный в Харькове или купить Моноглицерид дистиллированный 90% в Харькове со склада ООО «Биолар», обращайтесь в наш офис: (057)712-22-42. Наши менеджеры окажут Вам грамотную и расширенную консультацию.